Если не ошибаюсь все "настройки" хранятся в памяти EEPROM "микросхемы" 93C46 или подобная. Всё данные записаны в шестнадцатеричной системе счисления. Программируется с выпаиванием микросхемы или внутрисхемно при помощи специального программатора. Кстати пробег на ODOметре сматывается аналогичным способом.
Всё программирование сводится к поиску в коде определённого количества байт которые дублируются в коде в определённой последовательности и последующего изменения значения.
Объяснил как знал, я не спец в прошивке (хотя сматывал пробег на карбовой - получилось) извиняйте за неточности, за точным ответом обратитесь в соответствующую организацию или читаем
тут